Kapadokya Gastronomi Festivali 05.05.2024 tarihinde başlayacak.
Ne zaman bitiyor?
Kapadokya Gastronomi Festivali 06.05.2024 tarihinde bitiyor.
Kim düzenliyor?
Festival sahibi Nevşehir Valiliği
Programda neler var?
1.Gün / 5 Mayıs 2024- Pazar
12:00 - 14:00 Öğle Yemeği | Mustafapaşa - Gorgoli Restoran
12:00 - 17:00 Gastronomi Lezzet Sahnesi | KÜN - Ürgüp Fabrika Yerleşkesi
14:00 - 16:30 Yemek Yarışması | Kapadokya Gastronomi Akademisi
14:30 - 16:00 Hıdırellez Şenlik Alanı Ziyareti | KÜN Ürgüp Fabrika Yerleşkesi
Nevşehir Kadın Kooperatifleri, Kapadokya Halıları, KÜN Öğrenci Toplulukları,
Seramik atölyeleri, Yöresel Tekstil Ürünleri, Yöresel Gıda Ürünleri, Slow Food Kapadokya,
Baharın Bereketi: Yöresel Bitki Çayları, Dilek Ağacı ve birçok etkinlik..."
16:00 - 17:00 Kapadokya´nın Şefleri | KÜN - Ürgüp Fabrika Yerleşkesi
19:00 - 22:00 Akşam Yemeği - Baharın Uyanışı "Hıdırellez" | KÜN - Ürgüp Sağlık Yerleşkesi
2. Gün / 6 Mayıs 2024- Pazartesi
06:00 - 08:00 Balon Turu
09:30 - 10:30 Ürgüp Hıdırellez Kilisesi Ziyareti
Aziz Georgios ve Hızır´ın menkıbelerde iç içe geçen hikayeleri...
11:00 - 13:00 Bir Başka Kapadokya: Ürgüp´ün Mübadele Köyleri “Ayvalı ve Cemil Köyleri"
13:30 - 14:30 Öğle Yemeği | Uçhisar
15:00 - 17:00 Anadolu´da Hıdırellez Üzerine Konuşmalar | KÜN Mustafapaşa Yerleşkesi
DETAYLAR
Gastronomi Festivalleri › Yöresel Ürünler
Kapadokya’da Bahar Sofraları etkinliği ile bölgemizde farklı tarihlerde yaşamış, farklı kültürlere mensup toplumların ortak lezzetleri yazın gelişi kutlamaları bağlamında vurgulanarak, Kapadokya’nın sahip olduğu diğer turizm varlıklarının gölgesinde kalmış gastronomi zenginliğine bilinirlik kazandırılması yolunda bir adım daha atılması hedeflenmektedir.
Bu kapsamda, yerel ürünler ile Hıdırellez sofraları kurulacak, bölgemizin ritüelleri canlandırılacaktır.
AÇIKLAMALAR
Bu yıl Kapadokya bölgesinde gastronomi rüzgarını başlatan bu etkinliği insan, tarih ve doğa temaları üzerinden yürütüyor; tarih boyunca bu kadim topraklarda yaşamış çeşitli kültür ve inançlara sahip insanların baharın gelişini, şifa, bolluk ve bereket beklentileriyle anlamlandırarak kutladıkları Hıdırellez’in geleneksel lezzetlerini öne çıkartıyoruz.
Doğanın uyanışı ile insanın yeşeren umutlarının bütünleştiği, mevsimsellik ve yerelliğin ön planda tutulduğu Kapadokya’da Bahar Sofraları etkinliğinde bir araya geliyoruz.
