İstanbul Coffee Festival 19.09.2019 tarihinde başlayacak.
Ne zaman bitiyor?
İstanbul Coffee Festival 22.09.2019 tarihinde bitiyor.
Kim düzenliyor?
Festival sahibi Dream Sales Machine - DSM Group
Programda neler var?
19 EYLÜL PERŞEMBE;
1.SEANS
*10.00-11.00: EKHO
*11.00:-11.45: CUPPING SPADA COFFEE
*12.00-12.45: KAHVE & YİYECEK EŞLEŞMELERİ: NULL COFFEE ROASTERS
*12.00-13.00: ELÇİN ORÇUN
*13.00-13.45: KAHVE ORİJİNLERİ & TİCARET / PERU & GUATEMALA & COLOMBIA
*13.00-14.00: THE AWAY DAYS
2.SEANS
*15.30-16.15: NITRO COLD BREW / DEAL COFFEE CO.
*15.30-16.15: DÜNYADA YÜKSELEN MESLEK: BARİSTALIK / TUĞBA MUNZUR
*16.15-17.15: DERİN SARIYER
*16.30-17.15: KAVURMA TEKNİKLERİ & BLENDING / CAFFEINE COFFEE ROASTERS
*16.30-17.15: ESPRESSO MAKİNESİNDE İNOVASYON VE ETKİLERİ / FILIPPO FRANCINI & BARIŞ SOMER
*17.15-18.15: IN HOODIES
*17.30-18.15: “BEAN TO BAR” ÇİKOLATA YAPIMI / DEL FIANO & İDİL YAZAR
*18.30-20.00: MİRKELAM
20 EYLÜL CUMA;
1.SEANS
*11.00-12.00: EZGİ AKTAN
*11.00-11.45: ESPRESSO & ESPRESSO BAZLI KAHVELER / MEET LAB COFFEE
*12.00-13.00: ZEYTİN
*12.00-12.45: CUPPING / PROBADOR COLECTIVA & CAFE IMPORTS
*13.00-13.45: KAHVE & SÜT UYUMU / PINAR LATTE ART BARISTA SÜT
*13.00-14.00: DERİN SARIYER
2.SEANS
*15.30-16.15: İÇİNDEKİ BARİSTAYI DIŞARI ÇIKAR / ESCOBARISTA
*15.30-16.15: FINCA DEBORAH’YA YOLCULUK / GEORGE DELICHRISTOS
*16.15-17.15: BURAK BEY
*16.30-17.15: ESPRESSO BAZLI KAHVELER / MOC
*17.15-18.15: FİKRİ KARAYEL
*18.00-18.45: OĞUL TÜRKKAN İLE GURME KAHVE TADIMI / NESPRESSO
*18.30-20.00: VEGA
21 EYLÜL CUMARTESİ;
1.SEANS
*11.00-11.45: Coffee For Better: Son Nesil Kahve / Utku Gülhan - Ersin Kefeli
*11.00-12.00: EKHO
*11.00-11.45: DAVIDOFF İLE FİLTRE KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ / TCHIBO
*12.00-13.00: VERA
*12.00-12.45: KAHVE SEKTÖRÜNDE İŞ ZEKASI VE DATA ANALİZİ / JONAS SUTTER
*12.00-12.45: BİLİNÇLİ KAHVE TADIMI / PETRA ROASTING CO.
*13.00-13.45: SIGNATURE DRINKS & MIXOLOGY / DA VINCI GOURMET
*13.00-14.00: CİHAN MÜRTEZAOĞLU
2.SEANS
*15.30-16.15: KAHVE SATIŞINDA İLETİŞİM & ERGONOMİ / NORA SMAHELOVA
*16.00-16.45: BARISTA KİMDİR? / BARISTOCRAT
*16.15-17.15: BEATEN FAME
*16.30-17.15: BİR İÇECEKTEN DAHA FAZLASI: KAHVENİN SOSYO-KÜLTÜREL İZDÜŞÜMLERİ / ÇAĞATAY GÜLABİOĞLU
*17.00-17.45: TARAFINI SEÇ! SENİN METODUN HANGİSİ? / COFFEE MANIFESTO
*17.15-18.15: EMİR YARGIN
*17.30-18.15: CUPPING / DEL FIANO & NORDIC APPROACH
*18.30-20.00: FERİDUN DÜZAĞAÇ
22 EYLÜL PAZAR;
1.SEANS
*11.00-11.45: DOĞAL BİTKİ ÇAYLARI BASILUR TEA
*11.00-12.00: ELÇİN ORÇUN
*12.00-13.00: BURAK BEY
*13.00-14.00: VERA
*13.00-13.45: PANEL: FARK YARATAN KADINLAR/ NORA SMAHELOVA & AYŞİN AYDOĞDU & ASLI YAMAN
*13.00-13.45: CUPPING / VOICEVALE
2.SEANS
*16.00-16.45: KENDİ EVİNİN BARİSTASI OL / ESPRESSOLAB
*16.15-17.15: BEATEN FAME
*16.30-17.15: YENİ BİR BREZİLYA: NİTELİKLİ KAHVENİN ÜLKESİ / EDGARD BRESSANI
*17.00-17.45: “Pek “cool” olmayan demleme yöntemi; Türk kahvesi : KRONOTROP
*17.15-18.15: EGE ÇUBUKÇU
*17.30-18.15: DİLARA KOÇAK İLE STARBUCKS MUTFAK’TAN / STARBUCKS
*18.30-20.00: BABA ZULA
DETAYLAR
Gastronomi Festivalleri Kahve
İlki 2013 senesinde gerçekleştirilen İstanbul Coffee Festival, Eylül ayı içerisinde düzenleniyor.
Avrupa’nın en büyük iki kahve festivalinden biri olan İstanbul Coffee Festival her yıl on binlerce kişiyi ağırlıyor. Daha önce hiç görmediğiniz kahveleri tatmaktan kafein krizine girme ihtimalinizin yüksek olduğu festivale yalnızca kahve tadımı gerçekleştirilmiyor.
Festivale, uluslararası kahve üreticileri, kahve makinesi üreticileri, perakendeciler, ekipman üreticileri, tüccarlar, ithalatçılar, kahve birlikleri, kavurucular, kahve barları, nitelikle esnaflar ve çikolata markaları da katılıyor.
AÇIKLAMALAR
İstanbul Coffee Festival, 6.senesinde de nitelikli kahve etrafında markaları ve katılımcıları 19 – 22 Eylül tarihleri arasında KüçükÇiftlilk Park’ta bir araya getiriyor.
Panellerden atölyelere, seminerlerden konserlere birçok farklı deneyim İstanbul Coffee Festival’da seni bekliyor.
Afiş
Kahve ve müziğin bir arada olduğu festival başladı - Güncel Haberler - Bursadabugun.com