Uluslararası Urla Enginar Festivali 17.04.2020 tarihinde başlayacak.
Ne zaman bitiyor?
Uluslararası Urla Enginar Festivali 19.04.2020 tarihinde bitiyor.
Kim düzenliyor?
Festival sahibi Urla Belediyesi
Programda neler var?
İnternetten yapılacak...
DETAYLAR
Tarım Festivalleri › Mevsimlik Ürün
Sakız Enginar Ulusların kaderi kendi besinlerini seçişlerine göre çizilirmiş... Bu olağanüstü coğrafyanın ve bizlerin seçtiği " Sakız Enginar" ımız bir sebze olarak bilinmesine rağmen, aslında henüz açmamış bir çiçek tomurcuğudur. Urla Yarımadası´na özgü erkenci, yaprakları düz ve fazla sıkı olmayan Sakız Enginar´ımız mor çiçekleri olan çok yıllık bir bitkidir. Sağlığımıza kattığı sayısız değer ile Yunan Tanrısı Zeus´un aşık olduğu kadın "Cynara" dan ismini alan Enginar bu yıl da sizi yapraklarının arasında sakladığı kalbi ile Urla´ya davet ediyor. 18. y.y´da ünlü gastronomlardan Jean Anthelme Brillat Savarin´in dediği gibi "Yeni bir yıldızı keşfetmektense, yeni bir yemeğin keşfi daha yararlı." sözüne inananlardansanız, bizimle ve Sakız Enginarımız ile yeni keşiflere var mısınız? Öyleyse hep birlikte Urla´da buluşalım! Kanı ısıtan ve insan doğasını Venüs´le bir aşk savaşına davet eden " Sakız Enginar" ın sevinç, sağlık, bahar kokusu ve mutluluk dolu kalbinin odacıklarında birlikte gezerken hikayemizi hep beraber yazalım...
AÇIKLAMALAR
Üretimi yapılan enginarların tarlalarda kalmaması için, enginar üreticilerinin mağdur olmaması adına “Urla Enginar Festivali” evlerde yapılacak. Dünyaca ünlü şefler ve uzmanlar evlerinde enginarı ve tariflerini öğrenmek isteyenler için yemekler yapıp tarifler paylaşacak, enginarın hikayesini, tarım ve gastronomiyi anlatacak. Urla Enginar Festivali internet sitesi ve sosyal medya hesaplarında Festival için özel hazırlanan videolar yayınlanarak, Urla Enginar Festivali evlere taşınacak.
Uygulamayla ilgili Urla Belediyesi’nden gelen açıklamada; “Tüm Türkiye’yi Urla Sakız Enginarına sahip çıkmaya online & kargo ile Enginar almaya davet edeceğiz. Urla Belediyesi şirketi URİT, Urla Kadın Kooperatifi ve Urla Ziraat Odası işbirliğiyle, URİT ve Kadın Kooperatifi, telefon, mesaj ve web sitesi ile enginar siparişlerini alarak en sıhhi koşullarda işleyip evlerinize kargolayacak. Urla topraklarında yerel üreticilerimizin ürettiği mahsullerimiz için siz evde kalın Urla Enginar Festivali ve Sakız Enginarları evinize gelsin. Bu zorlu günlerde yerel üreticilerimize destek olmak, evlerinde yeni tarifler, bilgiler edinmek isteyenlere destek olmanızdan mutluluk duyacağız. Sağlıklı günlerde görüşmek dileğiyle” ifadeleri kullanıldı.
