Ankara Kahve Ve Çikolata Festivali

DETAYLAR

Gastronomi Festivalleri   › Kahve  

---

Çekirdekten Kalbe Giden Yol Sektör öncüleri ve son dönemlerde Türkiye’de yeni nesil kahve yolculuğu olan 3. Dalga Kahve Akımını da barındıracak olan “Ankara Kahve & Çikolata Festivali” kahve ve çikolata severleri bir araya getirecektir. B2C ve B2B ticari eşleşmeyi aynı anda hedefleyen, ürün sergilemenin yanı sıra, akademik içerik ile de harmanlayan, Kahve ve Çikolata’nın yolculuğunu bir arada göreceğiniz “Ankara Kahve & Çikolata Festivali” 19-22 Aralık 2019 tarihleri arasında Congresium’ da tüm kahve ve çikolata severleri ağarlayacak ulusal çaplı bir organizasyondur. * 1999 yılı sonrası tüm sektörü hareketlendiren yabancı markaların piyasaya girişi ile tüketimde logaritmik bir artış görülmüştür, Türkiye’de geçtiğimiz yıl itibariyle kahve tüketim pazarı 1 milyar Türk Lirasına ulaşmak üzeredir. Bu artışla birlikte kahve tüketimi, artık bir kültür olmuştur. * Çikolata sektörü, küçük işletme sahiplerine oldukça kapsamlı fırsatlar sunuyor. Ekonomik durgunlukları gayet iyi atlatıyor ve sağlıklı beslenme furyasına rağmen büyümeye devam ediyor. Sektörün büyüme hacmi; yeni pazarların, kampanyaların, ürün yeniliklerinin ve bireysel gelir seviyelerinin artmasıyla doğru orantılı olarak artıyor. Bireysel tüketimde, hediyelikte ve pastane ürünlerinde çikolatanın popülerliği çılgınlık boyutlarına ulaşıyor. Sektörde büyük ölçekli üretim yapanların baskın olması sebebiyle, “franchise” (bayilikler) ve küçük işletmeler daha ziyade özel ve benzersiz ürünler/hizmetler üzerine yoğunlaşıyor. Ankara Kahve & Çikolata Festivali’nin temel amacı, üretim safhasıdan pastane vitrinlerine ve misafirlerinize ikram edilmesine kadar olan tüm süreci, festivalimizde yaşama imkânı sunuyor. Ayrıca, son tüketiciye yönelik bir etkinlik olarak hedeflenen Ankara Kahve & Çikolata Festivali, etkinliğin yapıldığı alanın popülaritesi sebebiyle 4 günlük etkinlik için toplam 30.000 ziyaretçi hedeflemektedir. Ziyaretçilerin değişik tatlardan yapacağı alışverişler ile etkinlik, tam bir alışveriş şölenine dönüşecektir.