İlçeninkuruluşu hakkında elde kesin bilgiler bulunmaktadır. Tarihi kalıntılara göreHititler devrine kadar uzanmaktadır. İlçenin eski adı "Haçin" dir. Bu ismin deovaya egemen olan Anavarza Beyliğin´den geldiği ve Bey Toryo´nun oğlunun adıolduğu bilinmektedir. Bölge çeşitli uygarlıkların etkisi altında kalmıştır.Osmanlı döneminde Maraş sancağının Elbistan kazasına bağlanmıştır. Kurtuluşsavaşı sırasında Fransız işgali altında kalmış, 18 Ekim 1920´de Yüzbaşı Doğan veKaymakam Saim Bey tarafından kurtarılan bölge 1922 yılında Kaymakam Saim Bey´dendolayı bu adı almış, yeni bir ilçe olarak kurulmuştur. 1928 yılında bugünküyerine nakledilmiştir. Saimbeyli ile ilgili ilk bilgileri, İlçeyi ziyaret eden seyyahlar ve araştırmacılardan öğrenmekteyiz: V.Langlois (1852 -1853), Rahip Alishan (1800´lü yılların sonu), W. M.Ramsay (1800´lü yılların sonu), F.X.Schaffer (1900´lü yılların başı), C.Texier (19. y.y ilk yarısı) gibi seyyahlar Saimbeyli´yi ziyaret etmiş ve ilçenin ekonomik ve sosyal yaşantısının yanısıra tarihsel dokusu ile ilgili bilgiler de vermişlerdir. İlçe 1800´lü yıllardan itibaren bu seyyahlarca Hadchin, Hadjine, Hacın, Hadschin ve Haçin olarak adlandırılmıştır. W. M. Ramsay ise ilçenin Roma ve Bizans Dönemleri´ndeki adının Badimon olduğunu yazmaktadır.Çukurova Üniversitesi Arkeoloji Bölümü´nden Y.Doç.Dr.K.Serdar Girginer tarafından yürütülen “Adana İli ve Çevresi Arkeolojik Yüzey Araştırmaları Projesi” kapsamında ilçenin 2003 yılında çok kapsamlı ve titiz bir çalışmayla arkeolojik kültür envanteri çıkarılmış ve ilçeyle ilgili ilk bilimsel sonuçlar elde edilmiştir.Bu çalışmadan elde edilen veriler ışığında İlçe tarihinin Roma Dönemi´ne kadar uzandığı tespit edilmiştir.Bu çalışmada İlçede Roma, Bizans ve Ermeni Dönemi yerleşmelerine ait pek çok anıtsal eser tespit edilmiş ve İlçenin zengin kültürü Arkeolojik literatüre kazandırılmıştır.