ilçemizde bulunan Güneşkaya ve Güngörmez mağaralarında paleolitik ve kalkolitik yerleşme izlerine rastlanılmıştır. Bu bakımdan Tekirdağ’ın en eski yerleşme alanlarındandır. M.Ö. 525 tarihinde Pers Hükümdarlarından Keyhüsrev’in oğlu Keykavus (Kambiz), Ordusunu Bakak Soyhan komutasında Trakya’ya göndermiştir. Bakak Soyhan, ordusu ile Saray civarındaki Bahçeköy’e yerleşmiştir. Köy yakınında Sunolar isimli bir kasaba inşa ettirmiştir. Rivayete göre oğlu Mirza Demirhan için Istranca eteklerinde bir saray yaptırmıştır. İlçemizin adının bu saraydan geldiği sanılmaktadır. Uzun süre Bizans egemenliğinde kaldıktan sonra 1362 tarihinde, Osmanlı topraklarına katılmıştır. Osmanlı’nın iki başkenti Edirne ve İstanbul yolu üzerinde bulunan Saray bu dönemde önem kazanmıştır. Yerleşim alanı 1527 yılında Ayaz Mehmet Paşa tarafından bugünkü merkezine taşınmıştır. 18 yüzyılda Cengiz Han soyundan gelen Kırım Hanları Saray’da sürgün hayatı yaşamışlar ve bunlardan bazıları Ayazpaşa Camisi’nin avlusuna gömülmüşlerdir. 1916 yılına kadar Edirne Vilayeti Kırkkilise (Kırklareli) Sancağı Vize kazasına bağlı idi. 1916 yılında Kırkkilise sancağına bağlı bir ilçe oldu. 1920 yılında Yunan işgaline uğramış ve işgalden 1 Kasım 1922 de kurtarılmıştır. Ulu Önder Atatürk 18 Ağustos 1937 de Trakya Manevraları sırasında İlçemizi onurlandırmıştır. Ziyaretin anısına 1981 yılında anıt yaptırılmıştır.  COĞRAFİ DURUM Saray; Trakya´da İstanbul, Kırklareli ve Tekirdağ illerinin kesişim noktasındadır. Tekirdağ´ın Karadeniz´e kıyısı olan tek ilçesidir. Yüzölçümü 615 km2´dir. Saray´ın Kuzey´inde Karadeniz ve Kırklareli´nin Vize İlçesi, Batısında Lüleburgaz, Doğusunda İstanbul İli´nin Çatalca İlçesi, Güneyinde ise Tekirdağ´ın Çorlu ve Çerkezköy İlçeleri bulunur. Trakya´nın can damarı Ergene Nehri´nin iki önemli kolu Saray´dan doğar. Bunlardan en önemlisi Ergene Deresi , Tekirdağ-Kırklareli sınırının kesiştiği yer olan Kavacık Köyü hudutlarında Ergene Korusu membağlarından doğmaktadır. Saray ilçe merkezi coğrafi açıdan ilginç bir noktadır. İlçe Merkezi´nden Karadeniz´e kadar olan kısım dağlık ve ormanlıktır. İlçe Merkezi´nden güneye ve batıya doğru uzanan kısım ise düz tarım arazileriyle kaplıdır. Uydu fotoğrafında bu durum daha açık görülmektedir. Saray 41° 28’ enlem ve 27° 44’ boylam içindedir